Obecnie skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy towary coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne artykuły. Z tego powodu coraz to częściej także szuka się zastępników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje w każdym calu odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Nieraz zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie dużo towarów odżywczych, jednak organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele prawidłowiej. Wspaniałym przykładem należytego towary jest kasza jaglana, jaka dawno temu gościła na stołach nadzwyczaj niejednokrotnie a dzisiaj niestety pozostała zapomniana.
sałatka pietruszkowa z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to pytanie jest niesłychanie łatwa – kasza jaglana to totalnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej aniżeli sztampową, popularną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu lecz jest tego warte, ponieważ wrażenia smakowe są w istocie fajne. Z jakiego powodu jednakże musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezwykle dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł lub trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest niezwykle poprawnym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, lecz nie wyłącznie, dostarcza bowiem także witaminy z grupy E, jakie bardzo poprawiają pamięć oraz koncentrację a także dużo kapitalnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To pierwszorzędny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza bardzo odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, wobec tego nadaje się dla chorych oraz oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom właściwy przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany dlatego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
